2012-07-22

。青醬馬鈴薯。


























今天的青醬馬鈴薯好合我的口味
青醬是早上現打的
裡面有松子、橄欖油、鹽、黑胡椒、普羅旺斯香料
配上統冠買的希臘小餅乾

大家千萬不要瞧不起統冠啊....
它可是時不時的會進一些奇妙小物
義大利、土耳其產的餅乾
美國的帶皮馬鈴薯
法國來的總統牌跟笑笑牛的起司




超愛認真逛每一排大賣場的梅子

。比大小姐臉還大的韓國哈蜜瓜。


































非常喜歡哈蜜瓜的我
看到這顆真是不得不買(雖然它是韓國貨...)

上面漂亮的紋路就寫著:買我吧~買我吧~
但有吃有賺到呀~




覺得大小姐一直是走諧星界的梅子

。比楊先生好用的大小姐。


一早是大小姐幫我setting玩具間
鋪好地毯、幫每桌分好水杯
完全比楊先生好用....



而且目睹大小姐上樓就會去開好燈的梅子

2012-07-21

。蘋果高麗菜沙拉。


























今天非常清爽的蘋果高麗菜沙拉
書上說什麼5分鐘就可以搞定的沙拉
讓我一早去買了蛋又去逛好市集只不過晚了15分去
光切6個另狗就切快半點鐘....
那有5分鐘就好的啊....





























在本人星期六日只供西式早餐的日子
可以在本店吃到水餃特餐的就只有這家人了...(而且還限定紅蘿蔔口味)

吃光阿姨切一大碗水果的阿十
阿姨超喜歡你的要常來唷^_^


  
最近高麗菜有便宜應該要常用的梅子

2012-07-20

。紅酒蘑菇漢堡排。


























炒了半個小時的洋蔥都要發狂了!!!
用小火炒到焦糖色的洋蔥
這種精細的作業真的不適合頭家娘我啊~





























然後先把漢堡排捏定型
中間由大小姐幫忙塞了一片小起死司





























在商正剛好看到HEINZ出的漢堡排醬
加了紅酒蘑菇下去炒~很讚!!!!





























加上蔬菜南瓜濃湯的漢堡排
據人客說:吃起來超飽!!!

因為其實還有配起司蛋糕一小塊跟蝴蝶義大利麵沙拉呀~




























大小姐塞的起司在斷面秀中有多美啊~~~(灑花)


今天從5點到家就瘋狂一直煮
終於到快11點全部煮完了~
我看下個星期我們就來吃黃金鵝油香蔥拌麵好了
這星期在搞啥每天都一直瘋狂的在煮東西啊....




這個搞工的漢堡排應該很難再出了的梅子

2012-07-19

。星期四的插花課。


































看看這些美麗的花
它們都是搭復興航空從台北來的
每個月的第四個星期四有插花課
老師跟花都是千里迢迢從台北來

現在插花課改到其他的地方去上課了
但有興趣的朋友還是可以報名喔!!!!




因為這樣認識很多花的梅子

。銀蘿牛腩。


























一定要用梁瓊白取的名聽起來就高級很多
銀蘿牛腩+偷加很多菇的蕃茄豆腐湯+水果




它就是紅蘿蔔白蘿蔔燉牛肉的梅子

。今天認真的改了黑板。


































昨天終於把小黑板改好了~
一整個星期的菜單看起來很威吧!!!




以後黑板就這樣定了的梅子

2012-07-18

。高麗菜培根炊飯。


























今天的高麗菜培根炊飯有點太軟
因為高麗菜會出水啊...
但很合囝仔口味
香菇是我阿母從迪化街買的好貨
所以被書店老闆稱讚了


小禎問我雞是用快鍋煮的嗎?
我說不是~我都很認真用瓦。斯。爐煮2.3個小時....
有時一不小心肉就散了(如某天的咖哩)



覺得三島香鬆是小孩的好朋友的梅子

2012-07-17

。百里香雞腿。


























皮先煎過的百里香雞腿好美啊~

但出雞腿真的很恐佈
一煎就整間充滿了油煙
沒有抽油煙機的我們真的好不適合這種菜啊!!!!


綠色的濃湯裡面有
白花椰綠花椰西洋芹小黃瓜豌豆紅蘿蔔馬鈴薯
煮起來的味道很令人開心的想到台中的法國南部
嚴重的懷疑今天找錯錢
應該是沒收人家錢還找了錢給人家.....(一整個傻了...)
有發現皮包多錢的人客啊~
那就自己拿來還吧^_^


後來~人客真的還我錢了~(世界上好人真的很多)



改天再來醃個義大利香料雞腿的梅子

2012-07-15

。阿西少爺的點心。


























阿西少爺是個好男孩
暑假很多女孩兒們指訂要他陪玩
連很多媽媽們都愛他哩!!!

有阿西在大家都放心(撒花)


自己超愛吃後面黃色小鬆糕的梅子

。葡萄柚水果沙拉。


























今天的葡萄柚水果沙拉~

早上跳了眼皮叫大小姐打三下
結果......
今天訂位的兩大組人馬都沒來
一組是5大6小

因為小朋友感冒有在昨天半夜留言給我
當然~我到早上11點才看到....
另一組4大3小
在12:40撥了電話給她們
說是改了行程所以沒有要來了....
對於有訂位但因故取消的客人
有留言或撥電話來的我都心存感激
畢竟本店真的很小這兩組客人就可以塞滿
早上10點多另一組5.6個人打電話想來的
只好都拒絕了他們....(因為根本還不知道大家都不來)
樓下海報也標示著客滿
也告訴工讀生妹妹今天訂位已經滿了
而且我昨天也有拒絕了其他客人今天的訂位

於是開始在思考訂位這件事
終於了解有些店不給訂位一定要現場排的苦衷....
本小店也是經不起一個月幾次這種事啊~
(應該會加速倒店的速度.....)
我們會再試一試以及思考有沒有更好的方式
希望會有更完善的解決方法





























昨天晚上辛苦的玻在剝葡萄柚的梅子

2012-07-14

。凱風卡瑪第一本電子童書《烏龜娶親》﹠「平板電腦上的親子共讀」分享座談會。



























與小魯出版社合作《烏龜娶親》的電子書,
凱風卡瑪想與家長和教師們談談在平板電腦上的數位閱讀點點滴滴。
《烏龜娶親》是由今年高齡80歲的鄭明進老師和
台灣初位翻譯《窗口邊的小荳荳》的李雀美老師,
以台灣地理環境為背景,共同創作的關於兩隻烏龜的溫馨愛情故事。

以上出自凱風卡瑪兒童書店FB

書店把一本紙本的書做成了電子童書
除了身故事的本身之外
其中的延伸閱讀更讓我看到了樓上編輯部妹妹們的用心
電子書放在樓下讓大家試閱沒一兩個星期
我就聽到大小姐有天默默的自己念出了一大段
(其實她也不過就六日會出現在這....)

在頭城東方的太平洋中住著一大族烏龜
牠們過著安和樂利的日子
一天天的過去阿冬長的一表人才
大家都為他的婚事苦惱著
在基隆北方的太平洋中住著一大族烏龜
牠們靠著送貨運過著安和樂利的日子
一天天的過去阿貝......





































後來鹹口味的三明治是書店老闆自己做的
除了起司火腿、蛋沙拉之外
還加了鮭魚美奶滋、
cream cheese小黃瓜口味

西瓜切成小樹的樣子真的很聰明吧~好拿不沾手
水果還加了芭樂而且都被掃光哩!!!!!(大驚)




一早大小姐跟楊先生有來幫忙裝飾小蛋糕





























感覺好像很厲害的樣子~
其實沒有而且動作超慢.......






























大小姐裝飾的成果
看起來是有豪華的樣子啦~


所以本小店除了生日趴踢
各種發表會也可舉辦
還可以幫忙準備各式小點心





第一次辦活動也是有緊張的梅子

。山藥蕃茄紫蘇沙拉。


























今天的山藥蕃茄紫蘇沙拉
山藥咕溜咕溜的好難切喔!!!
人客們都好有勇氣啊~
每次都得挑戰一下他們的味覺
感謝書店老闆贊助的梅子醋^_^



這是一個吃起來清爽的沙拉的梅子

2012-07-13

。開店第一場慶生會。


























這是開店第一場慶生會
媽媽很認真帶了汽球來佈置
還有趴踢帽




























來這辦生日趴除了有的玩
最開心的一點就是媽媽不用收拾
還可以開心的跟朋友聊天
所以各位捧油~歡迎來預定生日趴踢的場地唷!!!



下一個就是晉安生日趴的梅子

。炒米粉。


























我喜歡拿粗的米粉來炒
先前試菜有做過這一道了
所以就不多說啦~



今天有慶生會的梅子

2012-07-12

。慶祝開店一個月。


































為了慶祝開店一個月
所以頭家娘特地進了新的小玩具
mother garden的醫生組
(明明都沒賺啥錢不知道在慶祝啥?!)



本以為木頭玩具很勇但用沒兩個月也壞了3.4樣的梅子

。本店的駐店少爺跟小姐。


























暑假的時候店裡有很多小孩子
阿西少爺就是廣受各個年齡層喜愛的男孩
跟4歲的大小姐也能玩在一起
大小姐當醫生少爺就演病人病貓病狗....
兩了人還可以聊天

偷問大小姐到底在聊什麼
她說:我都沒專心聽阿西哥哥在說什麼....
(完全呈現個聊個的狀態吧?!)




宣佈大小姐在星期六日會駐店陪玩的梅子

。鹹蛋肉末飯。


























今天的鹹蛋肉末飯非常的好吃
鹹蛋是家附近的阿姨自己醃的
切開來有很多蛋黃油的那種
排骨湯一如往常都要用豬小排來煮
這樣湯比較清又不會很油




























在賣水果的阿姨那看到可愛的迷你葡萄
上網查了一下大部分人稱它"香檳葡萄"
它非常的甜但很難洗....
配上藍莓、櫻桃一整個很高級啊~





發現花蓮很多人不吃藍莓的梅子

2012-07-11

。今天閒到可以挖西瓜球。


























今天~人客少到我可以挖 西瓜球.....



挖西瓜球其實很浪費材料的梅子

。水餃。


























今天的水餃是全花蓮我最喜歡的那一家
還附上豬耳朵跟龍鬚菜+玉米蛋花湯
但很少人來吃....(泣)




果然抓不住花蓮人的口味的梅子

2012-07-10

。鮭魚親子炊。


























一時興起說要做鮭魚親子炊
想說花蓮那麼多日料理店鮭魚卵隨便也買的到....
結果!!!!!根本就是買不到!!!!!
後來拜託熟識的日本料理店分一點給我
非常之貴有吃有賺到啊.....
把鮭魚拌在飯裡
還很假掰的撒上紫蘇葉

沒想到紫蘇還比鮭魚卵容易買....(嘆)



























賣紫蘇的阿姨特地交代
紫蘇的梗可以拿來煮茶
加了蜂蜜就是好喝又開胃的蜂蜜紫蘇囉~




今天一下就賣光的梅子

2012-07-08

。小馬份量的早午餐


























今天有吃到馬利諾廚房麵包的真是賺到了啊~

ps.這是小馬的加大豪華餐~正常食量的應該吃不完...




謝謝婆婆貢獻的麵包的梅子