2012-12-01

。2012年12月的菜單。

12/1-早午餐
帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*雜糧貝果+cream cheese+燻鮭魚+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+手工麵包+沙拉
(飲料請隨意自取)

12/2-嫩薑丁鮭魚炊飯+蕃茄肉醬排骨湯+水果


12/4-高麗菜捲+百菇味噌湯+水果

12/5-香筍鮮魚炊飯+九尾甘蔗排骨湯+水果

12/7-蕃茄肉醬義大利麵+南瓜濃湯+水果


12/8-早午餐
帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*雜糧貝果+cream cheese+燻鮭魚+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+手工麵包+沙拉

12/9-馬鈴薯燉肉+紫菜豆腐湯+水果

12/11-高麗菜麵疙瘩(湯)+紫米紅豆+水果

12/12-粉蒸肉+綜合蔬菜湯+水果

12/14-滷排骨+壽司皮燉牛蒡湯+水果

12/5-蔬菜豬肉咖哩+味噌湯+水果

12/16-早午餐
帶骨德式香腸早餐+起司帕里尼+沙拉+炒蛋
*雜糧貝果+cream cheese+燻鮭魚+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+起司帕里尼+沙拉


12/18-薑黃蔬菜炊飯+黑木耳瘦肉年糕湯+水果

12/19-叉燒香芹炊飯+檳榔心排骨湯+水果

12/21-乾拌麵疙瘩+紅豆湯圓+水果

12/22-早午餐
帶骨德式香腸早餐+起司帕里尼+沙拉+炒蛋
*雜糧貝果+cream cheese+燻鮭魚+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+起司帕里尼+沙拉

12/23-銀蘿牛腩+綜合蔬菜湯+水果

12/26-蘆筍蛤蜊飯+四神排骨湯+水果

12/27-肉乾什錦菇炊飯+菜心香菇雞湯+水果

12/28-螺肉香菇炊飯+香茅燉雞湯+水果

12/29-30-早午餐
*帶骨德式香腸早餐+起司帕里尼+沙拉+炒蛋
*雜糧貝果+cream cheese+燻鮭魚+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)+培根蛋早餐+起司帕里尼+沙拉

2012-11-01

。2012年11月的菜單。

11/1-牛肉漢堡+帶皮薯條+濃湯

11/2-蕃茄鮪魚炊飯+樹豆排骨湯+水果


11/3-蔬菜咖哩+紫菜豆腐湯+水果

11/4-早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*雜糧貝果+cream cheese+燻鮭魚+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+手工麵包+沙拉
(飲料請隨意自取)


11/6-梅乾菜燒肉+綜合蔬菜湯+水果

11/7-野菜炊飯+肉骨茶+水果

11/13-香腸炊飯+酸菜豆腐湯+水果

11/14-風雞炊飯+味噌湯+水果

11/16-波蘿燒雞+排骨酥湯+水果


11/17-早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*雜糧貝果+cream cheese+燻鮭魚+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+手工麵包+沙拉

11/18-紅燒獅子頭+冬瓜丸子湯+水果

11/20-新疆羊肉飯+菱角瘦肉湯+水果

11/21-南瓜飯+猴頭菇花膠排骨湯+水果


11/23-栗子毛豆飯+藥燉排骨+水果


11/24-菱角燒肉+味噌湯+水果


11/25-早午餐

帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*雜糧貝果+cream cheese+燻鮭魚+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+手工麵包+沙拉

11/27-香菇菱角飯+羅宋湯+水果


11/28-豆豉排骨+四神山藥燉雞+水果

11/30-鮮茄燴肉丸+海帶排骨湯+水果

2012-10-02

。2012年10月的菜單。

10/2-絲瓜麵線+羊肉湯+水果

10/3-鯛魚山藥飯+味噌湯+水果


10/4-瓜子肉醬飯+大黃瓜丸子湯+水果


10/5-芋頭油蔥飯+菜脯雞湯+水果


10/6-早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*雜糧貝果+cream cheese+燻鮭魚+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+手工麵包+沙拉

10/7-義大利麵+南瓜濃湯+沙拉+水果

10/9-牛蒡柴魚飯+味噌湯+水果

10/10-牛肉咖哩+綠豆薏芢湯+水果


10/11-苦茶油麵線+薑母鴨+水果


10/12-鮮菇雞肉炊飯+金針排骨+水果

10/13~14早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*雜糧貝果+cream cheese+燻鮭魚+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+手工麵包+沙拉


10/16-芋頭燒肉+龍葵瘦肉湯+水果

10/17-牛小排蓋飯+綜合蔬菜湯+水果

10/18-青醬培根義大利麵+濃湯+水果

10/19-上海菜飯+黃豆排骨湯+水果


10/20~21早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*雜糧貝果+cream cheese+燻鮭魚+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+手工麵包+沙拉


10/23-麻油雞+水果

10/24-臘肉栗子飯+酸菜白肉湯+水果

10/26-不正宗新疆大盤雞+紫菜豆腐湯+水果


10/27~28早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*雜糧貝果+cream cheese+燻鮭魚+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+手工麵包+沙拉


10/30-東北大亂燉+蕃茄豆腐黃豆芽湯+水果

10/31-茶香鮭魚炊飯+地瓜甜湯+水果

2012-09-04

。2012年9月菜單。

9/1~2-早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*燻雞肉貝果+沙拉+炒蛋
*帶皮煙燻火腿培根蛋早餐+手工麵包+沙拉

9/4-紅燒肉+青菜豆腐湯+水果

9/5-老玉米豆炒肉末+菜埔雞湯+水果

9/6-黃豆燒牛肉+蕃茄蔬菜湯+水果

9/7-蒸排骨+蝦皮蘿蔔絲湯+水果


9/8~9-早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*燻雞肉貝果+沙拉+炒蛋
*帶皮煙燻火腿培根蛋早餐+手工麵包+沙拉

9/11-燴碗豆+蓮藕排骨湯+水果

9/12-南瓜雞肉飯+秋葵豆腐丸子湯+水果

9/13-臘肉飯+菜甫雞湯+水果

9/14-絲瓜豆簽+芋香西米露+水果


9/15~16-早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*燻雞肉貝果+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+手工麵包+沙拉

9/18-餛飩湯+仙草蜜+水果

9/19-滷小雞腿+什錦蔬菜湯+水果

9/20-蔬菜海苔雞捲+冬瓜排骨湯+水果


9/21-紅燒獅子頭+鳳梨苦瓜雞湯+水果

9/22~23-早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*燻雞肉貝果+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+手工麵包+沙拉


9/25-今天是豪華火鍋餐,但有人包場所以不對外營業!!

9/26翡翠堅果菜飯+蕃茄馬鈴薯牛腱湯+水果

9/28-南瓜火腿炊飯+清燉栗子湯+水果


9/29~30-早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*燻雞肉貝果+沙拉+炒蛋
*沙拉米(義大利香腸)培根蛋早餐+手工麵包+沙拉

2012-08-03

。2012年8月菜單。

8/3-迷迭香雞腿+濃湯+水果

8/4~5-早午餐

*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*燻雞肉貝果+沙拉+炒蛋
*火腿培根蛋早餐+手工麵包+沙拉

8/7-豬肉咖哩+綠豆薏仁湯+水果


8/8-櫻花蝦炊飯+花枝丸湯+水果


8/9-油飯+玉米排骨湯+水果


8/10-什錦百菇炊飯+蒜頭雞湯+水果


8/18~19-早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*燻雞肉貝果+沙拉+炒蛋
*帶皮煙燻火腿培根蛋早餐+手工麵包+沙拉


8/14-蒲燒魚排五目飯+鮮魚味噌湯+水果

8/15-烤鴨炊飯+酸菜肉片湯+水果

8/16-米漢堡+南瓜濃湯+水果

8/17-炸醬麵+絲瓜蛤蜊湯+水果


8/18~19-早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*燻雞肉貝果+沙拉+炒蛋
*帶皮煙燻火腿培根蛋早餐+手工麵包+沙拉

8/21-栗子雞肉炊飯+蔬菜肉片湯+水果


8/22-四神蒸飯+玉米排骨湯+水果


8/25-早午餐
*帶骨德式香腸早餐+手工麵包+沙拉+炒蛋
*燻雞肉貝果+沙拉+炒蛋
*帶皮煙燻火腿培根蛋早餐+手工麵包+沙拉

8/26-瑞典肉丸子餐+南瓜濃湯+水果


8/31-芋頭地瓜飯+金針雞湯+水果

2012-07-22

。青醬馬鈴薯。


























今天的青醬馬鈴薯好合我的口味
青醬是早上現打的
裡面有松子、橄欖油、鹽、黑胡椒、普羅旺斯香料
配上統冠買的希臘小餅乾

大家千萬不要瞧不起統冠啊....
它可是時不時的會進一些奇妙小物
義大利、土耳其產的餅乾
美國的帶皮馬鈴薯
法國來的總統牌跟笑笑牛的起司




超愛認真逛每一排大賣場的梅子

。比大小姐臉還大的韓國哈蜜瓜。


































非常喜歡哈蜜瓜的我
看到這顆真是不得不買(雖然它是韓國貨...)

上面漂亮的紋路就寫著:買我吧~買我吧~
但有吃有賺到呀~




覺得大小姐一直是走諧星界的梅子

。比楊先生好用的大小姐。


一早是大小姐幫我setting玩具間
鋪好地毯、幫每桌分好水杯
完全比楊先生好用....



而且目睹大小姐上樓就會去開好燈的梅子

2012-07-21

。蘋果高麗菜沙拉。


























今天非常清爽的蘋果高麗菜沙拉
書上說什麼5分鐘就可以搞定的沙拉
讓我一早去買了蛋又去逛好市集只不過晚了15分去
光切6個另狗就切快半點鐘....
那有5分鐘就好的啊....





























在本人星期六日只供西式早餐的日子
可以在本店吃到水餃特餐的就只有這家人了...(而且還限定紅蘿蔔口味)

吃光阿姨切一大碗水果的阿十
阿姨超喜歡你的要常來唷^_^


  
最近高麗菜有便宜應該要常用的梅子

2012-07-20

。紅酒蘑菇漢堡排。


























炒了半個小時的洋蔥都要發狂了!!!
用小火炒到焦糖色的洋蔥
這種精細的作業真的不適合頭家娘我啊~





























然後先把漢堡排捏定型
中間由大小姐幫忙塞了一片小起死司





























在商正剛好看到HEINZ出的漢堡排醬
加了紅酒蘑菇下去炒~很讚!!!!





























加上蔬菜南瓜濃湯的漢堡排
據人客說:吃起來超飽!!!

因為其實還有配起司蛋糕一小塊跟蝴蝶義大利麵沙拉呀~




























大小姐塞的起司在斷面秀中有多美啊~~~(灑花)


今天從5點到家就瘋狂一直煮
終於到快11點全部煮完了~
我看下個星期我們就來吃黃金鵝油香蔥拌麵好了
這星期在搞啥每天都一直瘋狂的在煮東西啊....




這個搞工的漢堡排應該很難再出了的梅子

2012-07-19

。星期四的插花課。


































看看這些美麗的花
它們都是搭復興航空從台北來的
每個月的第四個星期四有插花課
老師跟花都是千里迢迢從台北來

現在插花課改到其他的地方去上課了
但有興趣的朋友還是可以報名喔!!!!




因為這樣認識很多花的梅子

。銀蘿牛腩。


























一定要用梁瓊白取的名聽起來就高級很多
銀蘿牛腩+偷加很多菇的蕃茄豆腐湯+水果




它就是紅蘿蔔白蘿蔔燉牛肉的梅子

。今天認真的改了黑板。


































昨天終於把小黑板改好了~
一整個星期的菜單看起來很威吧!!!




以後黑板就這樣定了的梅子

2012-07-18

。高麗菜培根炊飯。


























今天的高麗菜培根炊飯有點太軟
因為高麗菜會出水啊...
但很合囝仔口味
香菇是我阿母從迪化街買的好貨
所以被書店老闆稱讚了


小禎問我雞是用快鍋煮的嗎?
我說不是~我都很認真用瓦。斯。爐煮2.3個小時....
有時一不小心肉就散了(如某天的咖哩)



覺得三島香鬆是小孩的好朋友的梅子

2012-07-17

。百里香雞腿。


























皮先煎過的百里香雞腿好美啊~

但出雞腿真的很恐佈
一煎就整間充滿了油煙
沒有抽油煙機的我們真的好不適合這種菜啊!!!!


綠色的濃湯裡面有
白花椰綠花椰西洋芹小黃瓜豌豆紅蘿蔔馬鈴薯
煮起來的味道很令人開心的想到台中的法國南部
嚴重的懷疑今天找錯錢
應該是沒收人家錢還找了錢給人家.....(一整個傻了...)
有發現皮包多錢的人客啊~
那就自己拿來還吧^_^


後來~人客真的還我錢了~(世界上好人真的很多)



改天再來醃個義大利香料雞腿的梅子

2012-07-15

。阿西少爺的點心。


























阿西少爺是個好男孩
暑假很多女孩兒們指訂要他陪玩
連很多媽媽們都愛他哩!!!

有阿西在大家都放心(撒花)


自己超愛吃後面黃色小鬆糕的梅子

。葡萄柚水果沙拉。


























今天的葡萄柚水果沙拉~

早上跳了眼皮叫大小姐打三下
結果......
今天訂位的兩大組人馬都沒來
一組是5大6小

因為小朋友感冒有在昨天半夜留言給我
當然~我到早上11點才看到....
另一組4大3小
在12:40撥了電話給她們
說是改了行程所以沒有要來了....
對於有訂位但因故取消的客人
有留言或撥電話來的我都心存感激
畢竟本店真的很小這兩組客人就可以塞滿
早上10點多另一組5.6個人打電話想來的
只好都拒絕了他們....(因為根本還不知道大家都不來)
樓下海報也標示著客滿
也告訴工讀生妹妹今天訂位已經滿了
而且我昨天也有拒絕了其他客人今天的訂位

於是開始在思考訂位這件事
終於了解有些店不給訂位一定要現場排的苦衷....
本小店也是經不起一個月幾次這種事啊~
(應該會加速倒店的速度.....)
我們會再試一試以及思考有沒有更好的方式
希望會有更完善的解決方法





























昨天晚上辛苦的玻在剝葡萄柚的梅子

2012-07-14

。凱風卡瑪第一本電子童書《烏龜娶親》﹠「平板電腦上的親子共讀」分享座談會。



























與小魯出版社合作《烏龜娶親》的電子書,
凱風卡瑪想與家長和教師們談談在平板電腦上的數位閱讀點點滴滴。
《烏龜娶親》是由今年高齡80歲的鄭明進老師和
台灣初位翻譯《窗口邊的小荳荳》的李雀美老師,
以台灣地理環境為背景,共同創作的關於兩隻烏龜的溫馨愛情故事。

以上出自凱風卡瑪兒童書店FB

書店把一本紙本的書做成了電子童書
除了身故事的本身之外
其中的延伸閱讀更讓我看到了樓上編輯部妹妹們的用心
電子書放在樓下讓大家試閱沒一兩個星期
我就聽到大小姐有天默默的自己念出了一大段
(其實她也不過就六日會出現在這....)

在頭城東方的太平洋中住著一大族烏龜
牠們過著安和樂利的日子
一天天的過去阿冬長的一表人才
大家都為他的婚事苦惱著
在基隆北方的太平洋中住著一大族烏龜
牠們靠著送貨運過著安和樂利的日子
一天天的過去阿貝......





































後來鹹口味的三明治是書店老闆自己做的
除了起司火腿、蛋沙拉之外
還加了鮭魚美奶滋、
cream cheese小黃瓜口味

西瓜切成小樹的樣子真的很聰明吧~好拿不沾手
水果還加了芭樂而且都被掃光哩!!!!!(大驚)




一早大小姐跟楊先生有來幫忙裝飾小蛋糕





























感覺好像很厲害的樣子~
其實沒有而且動作超慢.......






























大小姐裝飾的成果
看起來是有豪華的樣子啦~


所以本小店除了生日趴踢
各種發表會也可舉辦
還可以幫忙準備各式小點心





第一次辦活動也是有緊張的梅子