2012-06-20

。鬼女神醬油+信成芝麻香油。


































土匪說今天的乾拌麵的醬調的很好!!!!
其實也不就是鬼女神醬油+信成的芝麻香油+我最愛的寬拉麵

40 年前,鬼女神是台灣最大的醬油品牌,但現在很少人聽過它。
少數聽過的人大多是像阿基師這類餐廳老師傅出身,或以研究美食為樂的饕客。
就像它名字透露的鬼魅一樣,
這瓶醬油目前也被用「神奇祕方」這種鄉野傳奇式的方法來傳播。
:::30雜誌-鬼女神第四代,挑戰不可能任務:::

鬼女神醬油的味道甘醇不死鹹很適合來滷東西
當年鬼女神是日據時代一位為日本人研發的
在民國36年延平北路商業名人陳天順取得註冊權所創辦
當年有名延平北路的黑美人酒家也是陳天順所開設的
除了醬油之外鬼女神的香菇素蠔油我也很常拿來用
但這些沒有加防腐劑的調味料們開封後都得冰在冰箱
所以我們家的冰箱真的是沒有空閒的一天啊.....


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信成麻油創於日本殖民時代,在台北市錦西街舊址開始生產,
由於香味獨特,在舊時期的大稻程頗受歡迎,時常有顧客排隊爭購的場面。

除了芝麻香油信成的黑麻油也是我非常喜愛的一瓶
加了麻油一炒的東西香味久久不散
煮湯起鍋前加個幾滴真是幫湯品大加分啊!!!



→台宮有限公司‧鬼女神食品有限公司

→信成蔴油廠



認為人生一定要有美味的調味料來加分的梅子

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