2012-06-29
。紅酒燉牛肉。
紅酒燉牛肉是以前在餐廳學做過的一道菜
加上很多蔬菜配飯吃起來超開心的
兒童餐還特地弄了小兔子飯
拿了陳瓊華小姐買的高級紅酒來燉
大半瓶都給它下去了(我想酒應該比肉貴.....)
法國蔻蒂格拉芙經典紅葡萄酒Cordier Collection Privee Graves
果香豐富多層次,帶有丁香、香橙花、開心果、芒果及新鮮無花果的香味。
在口感上非常柔軟,果香四溢,餘味綿長。整體而言,非常的和諧。
其實果香味那麼重的酒應該拿來喝拿來燉肉真是浪費了.....
以前是拿牛小排來燉的梅子
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